LyoPro® VEGURT™

LyoPro® VEGURT™ es un cultivo especialmente formulado y diseñado para la producción de yogures de origen vegetal. Este cultivo es ideal para crear alternativas de yogur cremosas, suaves y sabrosas utilizando ingredientes no lácteos como leche de almendras, soja y coco. LyoPro® VEGURT™ proporciona una fermentación constante, lo que genera un producto con un sabor suave y una textura óptima, lo que lo hace perfecto para la creciente demanda de productos veganos y sin lactosa.

Características generales:

• Tipo de cultivo: Termofílico, de origen vegetal.
• Aplicaciones: Ideal para producir alternativas de yogur de origen vegetal a partir de almendras, soja, coco y otras fuentes de leche no láctea.
• Beneficios:
  • Mejora la cremosidad y textura de los yogures vegetales.
  • Ofrece un perfil de sabor suave, adecuado para una amplia gama de consumidores.
  • Garantiza una fermentación constante y la calidad del producto.
• Instrucciones de uso: Siga las pautas de dosificación recomendadas para obtener resultados óptimos en los procesos de producción de yogur de origen vegetal.
• Almacenamiento: Mantener refrigerado para mantener la viabilidad del cultivo.

• Vida Útil: Hasta 20 meses bajo condiciones adecuadas de almacenamiento.

  Este producto cuenta con la certificación Kosher Cholov Yisroel.

  Pedido Especial

  Los productos de 200 CXU (528 Gal) y 500 CXU (1328 Gal) están disponibles exclusivamente por pedido especial. Para solicitar una cotización o realizar tu pedido, por favor contáctanos directamente.